Schioppettino
- Produzent
- I Clivi (Zanusso)
- Farbe
- Rot
- Zuletzt gesehener Jahrgang
- 2023
- Rebsorten
- Pokalca
- Herkunft
- Venezia Giulia IGP, Friaul-Julisch Venetien, Italien
- Alkohol
- 12.5 % vol.
Die Reben stehen an einem südöstlich ausgerichteten Hang bei Prepotto auf Ponca, einem Mergel- und Sandsteinboden, und sind etwa 30 Jahre alt. Nach rund fünf Tagen kalter Vormazeration vergärt der Most mit einheimischen Hefen und reift sechs bis acht Monate auf der Feinhefe in Betontanks; Holz wird nicht eingesetzt. Der Wein zeigt frische rote Früchte, Kirsche, Wassermelone, Lakritz und weißen Pfeffer. Er ist schlank und präzise, mit lebendiger Säure, feinen Tanninen und sauberem, würzigem Nachhall.
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