Beaune Rouge AC

Etikett von Beaune Rouge AC
–Zum Produzenten
Produzent
Maison Louis Latour
Farbe
Rot
Zuletzt gesehener Jahrgang
2021
Rebsorten
Pinot Noir
Herkunft
Beaune, Burgund, Côte de Beaune, Frankreich

Die durchschnittlich etwa 30 Jahre alten Reben stehen rund um Beaune auf Ton- und Kalksteinböden. Die Trauben werden von Hand gelesen; die traditionelle Gärung erfolgt in großen offenen Holzfässern. Anschließend reift der Wein 10 bis 12 Monate in französischen Eichenfässern aus der hauseigenen Küferei. Im Duft zeigen sich Kirsche, Johannisbeere, Holunder und eine feine Sandelholznote. Am Gaumen wirkt der 2021er frisch, wärmend und elegant; er ist bereits jung zugänglich. Quellen: Casa del Vino-Factsheet und Maison Louis Latour. ([casadelvino.ch](https://www.casadelvino.ch/de/shop/factsheet/30021555/beaune-2021.pdf))

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