Zielen
- Produzent
- Makalié
- Farbe
- Weiss
- Zuletzt gesehener Jahrgang
- 2023
- Rebsorten
- Chardonnay
- Herkunft
- Badischer Landwein, Baden, Deutschland
- Alkohol
- 13 % vol.
Die Trauben stammen aus Lagen im Markgräflerland mit unterschiedlichen Böden, darunter Löss-Lehm sowie kalkhaltige Mergel- und Kalkböden am Schwarzwaldrand. Der Wein vergärt spontan mit Umgebungshefen und reift 12 bis 18 Monate auf der Hefe in gebrauchten Holzfässern und Amphoren. Der Jahrgang zeigt weiße Frucht und deutliche Zitrusnoten, dazu Gewürzanklänge und kalkige Nuancen. Im Vergleich zum Basiswein besitzt er mehr Struktur und einen ausgeprägteren, würzigen Duft. Die Abfüllung erfolgt unfiltriert; Schwefel wird nur in kleiner Dosis zugesetzt.
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