Gräfin

Etikett von Gräfin
–Zum Produzenten
DemeterSpontangärungUngefiltertVegan
Produzent
Maria & Sepp Muster
Farbe
Orange
Zuletzt gesehener Jahrgang
2020
Rebsorten
Sauvignon Blanc
Herkunft
Österreichischer Landwein, Steiermark, Österreich
Alkohol
13.5 % vol.
Richtpreis
49.20 EUR(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus den ältesten und kargsten Weingärten rund um den Hof auf Opok, einem lehmigen Kalkmergel. Nach selektiver Handlese vergärt der Wein spontan zwei bis vier Wochen auf der Maische und reift danach rund 20 bis 22 Monate in grossen Holzfässern. Der orangefarbene Stil verbindet Würze, Kräuter, Mineralik, kandierte Zitrusschale und reife Frucht mit spürbarem Gerbstoff, lebendiger Säure und mittlerem bis kräftigem Körper. Der lange Schalenkontakt ist die prägende Besonderheit.

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