Erde

Etikett von Erde
–Zum Produzenten
DemeterSpontangärungOhne zugesetzte SulfiteUngefiltert
Produzent
Maria & Sepp Muster
Farbe
Orange
Zuletzt gesehener Jahrgang
2021
Rebsorten
Chardonnay, Sauvignon Blanc
Herkunft
Steiermark, Österreich
Alkohol
13 % vol.
Richtpreis
65.00 EUR(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus steilen, biodynamisch bewirtschafteten Lagen auf Opok, einem Gemisch aus kalkhaltigem Mergel, Lehm und Silt. Der Wein vergärt spontan und bleibt zwölf Monate auf den Schalen; anschließend reift er in großen alten Holzfässern und wird ohne Filtration und ohne zugesetzte Sulfite abgefüllt. Als Orangewein zeigt er eine dichte, aromatische Struktur mit feinen Gerbstoffen, mineralisch-erdigen Noten und langem Verlauf. Der Jahrgang 2021 wird in einer Tonflasche angeboten.

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