Rosé vom Opok

Etikett von Rosé vom Opok
–Zum Produzenten
DemeterSpontangärungOhne zugesetzte SulfiteUngefiltert
Produzent
Maria & Sepp Muster
Farbe
Rosé
Zuletzt gesehener Jahrgang
2022
Rebsorten
Blauer Wildbacher, Blaufränkisch, Zweigelt
Herkunft
Steiermark, Österreich
Alkohol
10.5 % vol.
Richtpreis
32.31 EUR(ohne Gewähr)

Die Reben wachsen in steilen südsteirischen Lagen auf Opok, einem kalkhaltigen Mergelboden aus Ton, Silt und Kalk. Die Trauben werden spontan mit natürlichen Hefen vergoren; im Keller setzt das Weingut auf schonende Verarbeitung, Holzgebinde und lange Reife. Der trockene Rosé zeigt rote Beeren, mazerierte Erdbeere, Cranberry, Limette, weißen Pfeffer und erdige, mineralische Töne. Er wirkt leicht bis mittelgewichtig, säurebetont und lebendig; die Struktur stammt aus der roten Cuvée und nicht aus spürbarem Tannin. Der Wein wird unfiltriert und ohne Schönung abgefüllt.

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