voilà l'été

Etikett von voilà l'été
–Zum Produzenten
Bio (unzertifiziert)SpontangärungVegan
Produzent
Marie Rocher
Farbe
Rosé
Zuletzt gesehener Jahrgang
2022
Rebsorten
Gamay, Pineau d’Aunis, Pinot Noir
Herkunft
Vin de France, Loire, Frankreich
Richtpreis
32.00 CHF(ohne Gewähr)

Die Trauben aus Pouillé im Loir-et-Cher werden von Hand gelesen, direkt gepresst und getrennt vinifiziert. Die Gärung erfolgt mit indigener Hefe, anschließend reift der Wein zehn Monate im Tank. Im Glas zeigt er sich als präziser, trockener Rosé mit Aromen von Sommerbeeren und roten Früchten, ergänzt durch die pfeffrige Würze des Pineau d’Aunis. Frische Säure, mineralische Spannung und leichter Körper prägen den Stil. Der Wein wird leicht filtriert und mit wenig Schwefel abgefüllt.

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