Moro Cannonau di Sardegna DOC
- Produzent
- Mesa
- Farbe
- Rot
- Zuletzt gesehener Jahrgang
- 2023
- Rebsorten
- Grenache
- Herkunft
- Cannonau di Sardegna DOC, Sardinien, Italien
- Alkohol
- 13.5 % vol.
Die Reben wachsen in Zentralsardinien auf Hang- und Kolluvialablagerungen vulkanischen Basalts. Der tonig-lehmige, alkalische Boden ist oberflächennah steinig und reich an Mikronährstoffen; erzogen wird im Guyot. Nach rund 14 Tagen Maischegärung im Stahltank bei 24–28 °C reift ein Teil acht Monate in gebrauchten Tonneaux, der Rest im Stahl, danach folgt eine mindestens dreimonatige Flaschenreife. Im Glas zeigt er rote und schwarze Beeren, Veilchen und Minze; der Körper ist warm und ausgewogen, mit frischer, würziger Spannung und markanten, straffen Tanninen.
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