MONTEVERRO

Die Reben stehen auf steinigem, rotem Lehm- und Kalkboden nahe der tyrrhenischen Küste. Jede Parzelle wird separat vinifiziert; die natürliche Gärung erfolgt in Edelstahl und Holzfässern, mit manueller Maischearbeit und vollständiger Schwerkraftbewirtschaftung. Danach reift der Wein 24 Monate in französischen Barriques, davon 70 Prozent neu. Im Stil zeigt er schwarze Johannisbeere, Brombeere, Blaubeere, Olive, Kräuter, Zedernholz und Graphit, mit frischem Mittelgaumen, dichter Struktur und seidigem Tannin. 2021 war durch Frost im April geprägt.