Monteverro Chardonnay

Die Chardonnay-Parzellen liegen nahe der tyrrhenischen Küste auf kalkhaltigen Lehmböden und werden mit 7.575 Reben pro Hektar ost-westlich ausgerichtet, um die Säure zu bewahren. Die Trauben werden von Hand gelesen, als ganze Trauben gepresst und natürlich vergoren. Der Ausbau erfolgt 14 Monate auf der Feinhefe: zur Hälfte in gebrauchten französischen Barriques mit 10% Neuholz, zur Hälfte im Betonei. Der Wein zeigt Birne, weißen Pfirsich, Zitrus, Vanille, Brioche und mineralisch-würzige Noten bei rundem Körper und frischer Säure. Der heiße, trockene Jahrgang 2022 wurde früh gelesen.