Blanc de Noir
- Produzent
- Nadine Saxer
- Farbe
- Weiss
- Rebsorten
- Pinot Noir
- Herkunft
- Vin de Pays Suisse, Zürcher Weinland (Neftenbach ZH), Schweiz
- Richtpreis
- 10.50 CHF(ohne Gewähr)
Die Trauben werden weiss gekeltert und im Stahltank ausgebaut. Der Wein zeigt in der Nase Aprikosen- und Pfirsichduft; Händler nennen zusätzlich rote Beeren und Zitrusfrische. Am Gaumen wirkt er weich und leicht, mit erfrischendem Säurespiel und ohne wahrnehmbaren Gerbstoff. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 8 bis 10 °C. Angaben zu Rebflächenlage, Boden, Ausbauzeit auf der Hefe und Spontangärung sind nicht veröffentlicht.
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