Sauvignon Blanc Ried Moarfeitl

Etikett von Sauvignon Blanc Ried Moarfeitl
–Zum Produzenten
EU-BioSpontangärung
Produzent
Neumeister
Farbe
Weiss
Zuletzt gesehener Jahrgang
2017
Rebsorten
Sauvignon Blanc
Herkunft
Vulkanland Steiermark DAC, Vulkanland Steiermark, Österreich

Die Trauben wurden am 29. September 2017 gelesen. Die Ried Moarfeitl ist von kalkhaltigem Sand, Schotter und Sedimentböden geprägt. Nach 36 Stunden Maischestandzeit vergor der Wein spontan und reifte 18 Monate auf der Feinhefe in großen gebrauchten Eichenfässern mit 500 bis 2.000 Litern. Er zeigt eine dichte, dunkelwürzige Aromatik mit Fenchelsamen, Ribisel, weißem Pfeffer, Anis, Rauch und salziger Mineralität. Der Körper ist kraftvoll und cremig, die Säure straff eingebunden; der lange Abgang besitzt deutliches Reifepotenzial. Belegt durch Weingut Neumeister und Falstaff.

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