Gemischter Satz SARMAT

Etikett von Gemischter Satz SARMAT
–Zum Produzenten
EU-BioSpontangärung
Produzent
Neumeister
Farbe
Weiss
Zuletzt gesehener Jahrgang
2025
Rebsorten
Gewürztraminer, Goldburger, Pinot Blanc, Riesling, Riesling x Sylvaner, Sämling, Welschriesling
Herkunft
Steiermark, Steiermark, Österreich
Richtpreis
14.00 EUR(ohne Gewähr)

Die 30 bis 40 Jahre alten Reben stehen rund um Straden auf Sarmatschotter, also kalkhaltigen Sedimenten aus Alpen und Meer, vermischt mit vulkanischen Pegmatiten. Die Trauben werden 12 bis 18 Stunden auf der Maische belassen und spontan in Edelstahltanks sowie großen alten Holzfässern vergoren. Anschließend reift der Wein fünf Monate auf der Feinhefe. Er zeigt Wiesenkräuter, Honigmelone, Marille und Mandel, dazu Melisse und Blutorange; der Gaumen ist saftig, würzig und trocken, mit balancierter Säure und elegantem Abgang. Die gemeinsame Lese alter Reben ist eine Besonderheit.

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