Sauvignon Blanc STRADEN

Etikett von Sauvignon Blanc STRADEN
–Zum Produzenten
EU-BioSpontangärung
Produzent
Neumeister
Farbe
Weiss
Zuletzt gesehener Jahrgang
2025
Rebsorten
Sauvignon Blanc
Herkunft
Vulkanland Steiermark DAC, Vulkanland Steiermark, Österreich
Richtpreis
20.00 EUR(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus den Rieden Klausen, Saziani, Ingerl, Haseldorfer Gebirge und Silberberg rund um Straden. Die 15 bis 30 Jahre alten Reben wachsen überwiegend auf kalkhaltigen Sedimentböden mit Sarmatschotter und Sandstein. Nach bis zu zwölf Stunden Maischestandzeit vergärt der Wein spontan in Edelstahltanks sowie großen alten Holzfässern und reift acht Monate auf der Hefe. Er zeigt Cassis, roten Pfeffer, Anis, Stachelbeere, schwarze Ribisel und Thai-Basilikum; der Gaumen ist würzig, saftig und salzig mit trockenem, ernsthaftem Abgang.

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