Viognier

Die Reben stehen auf den kalkreichen Böden des 96 Hektar grossen Anwesens im Tejo. Der Wein wird ohne Holz ausgebaut und bleibt nach der Gärung fünf Monate auf der Feinhefe, bevor er abgefüllt wird. Für den Jahrgang 2024 nennt der Hersteller florale Noten und Steinfrüchte; die verfügbare technische Beschreibung des Vorgängerjahrgangs präzisiert Pfirsich, Nektarine, Aprikose, tropische Früchte, Ingwer und Gewürze. Die Hefezeit verleiht Körper und Mundgefühl, während Frische und Sortencharakter erhalten bleiben. Quelle: ODE Winery, Produktseite und Shop. ([odewinery.com](https://odewinery.com/product/ode-viognier-2023/?utm_source=openai))