Brutal

Etikett von Brutal
–Zum Produzenten
Bio (unzertifiziert)SpontangärungOhne zugesetzte SulfiteUngefiltert
Produzent
Partida Creus
Farbe
Rot
Rebsorten
Blanc de Sumoll, Cartoixa Vermell, Subirat Parent, Vinyater, Xarel·lo
Herkunft
Penedès, Baix Penedès, Baix Penedès, Katalonien, Spanien
Richtpreis
28.00 EUR(ohne Gewähr)

Die Reben wachsen bei Bonastre im Massís de Bonastre auf kalkhaltigen Lehmböden. Die Cuvée besteht aus mehreren separat ausgebauten Weinen, die nach der Abfüllung der Einzelpartien verschnitten werden; der Ausbau erfolgt sieben Monate in Edelstahltanks. Die Gärung läuft mit natürlichen Hefen, Schwefel wird nicht zugesetzt. Der Wein ist ein stiller, frischer Rosé mit lebendiger Säure, geringem Restzucker und leichtfüßigem Körper; analytisch werden weniger als 1 g/l Restzucker und unter 10 mg/l SO₂ angegeben. ([cuvee3000.com](https://cuvee3000.com/es/vino/2758?utm_source=openai))

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