Chassagne-Montrachet Rouge

Etikett von Chassagne-Montrachet Rouge
–Zum Produzenten
Ungefiltert
Produzent
Pierre-Yves Colin-Morey
Farbe
Rot
Zuletzt gesehener Jahrgang
2023
Rebsorten
Pinot Noir
Herkunft
Chassagne-Montrachet, Burgund, Frankreich
Alkohol
13 % vol.
Richtpreis
94.00 EUR(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus den Rotweinlagen der Gemeinde Chassagne-Montrachet; konkrete Parzelle und Bodenformation dieses Village-Weins sind nicht verlässlich ausgewiesen. Für die Rotweine wird ein Teil der Trauben als ganze Rispen verarbeitet, mit schonender Extraktion und Ausbau in grossen Fässern aus zwei- bis dreijährigem Holz. Im Glas zeigt der Jahrgang schwarze Kirsche, Cassis, Pflaume, Unterholz, Pfeffer und Rauch. Der Körper ist eher kräftig und saftig, die Säure hält den Wein frisch, während feste, feinkörnige Tannine Struktur geben. Die Abfüllung erfolgt ohne Filtration. ([saq.com](https://www.saq.com/fr/15532229?utm_source=openai))

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