Piemonte Chardonnay "Impuro" DOC

Etikett von Piemonte Chardonnay "Impuro" DOC
–Zum Produzenten
Produzent
Roberto Sarotto
Farbe
Weiss
Zuletzt gesehener Jahrgang
2025
Rebsorten
Chardonnay, Sauvignon Blanc
Herkunft
Piemonte DOC, Piemont, Italien
Richtpreis
12.90 EUR(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus Lagen in Langhe und Monferrato mit fein strukturierten Kalk- und Tonböden. Die Lese erfolgt im August. Der Most vergärt langsam und temperaturkontrolliert bei 15–16 °C; Angaben zur Spontangärung fehlen. Der Ausbau erfolgt im Edelstahltank, wodurch die natürliche Säure erhalten bleibt. Im Glas zeigt sich ein strohgelber Wein mit goldenen Reflexen, Aromen von weißfleischiger Frucht und Wildblumen sowie ein frischer, ausgewogener und anhaltender Geschmack. Eine Besonderheit ist die nicht reinsortige Cuvée aus Chardonnay und Sauvignon Blanc. ([robertosarotto.com](https://www.robertosarotto.com/en/our-wines/piemonte-doc-chardonnay-impuro/?utm_source=openai))

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