ETA? Rosé

Etikett von ETA? Rosé
–Zum Produzenten
SpontangärungOhne zugesetzte SulfiteUngefiltert
Produzent
Subject To Change Wine Co.
Farbe
Rosé
Zuletzt gesehener Jahrgang
2023
Rebsorten
Chardonnay, Merlot, Pinot Noir, Primitivo
Herkunft
Mendocino County und Sonoma County, Kalifornien, USA
Richtpreis
28.00 USD(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus mehreren Weinbergen in Mendocino und Sonoma, darunter Pickled Pelican Farms, Rhodes Vineyard und San Antonio Creek Vineyard. Ein Teil des Zinfandels kommt von einem küstennahen, 1870 gepflanzten Weinberg und mazeriert zwei Tage; die übrigen Partien werden direkt gepresst. Der Ausbau erfolgt 18 Monate in 500- und 225-Liter-Fässern. Im Stil zeigt der Wein wilde Erdbeere, Himbeere, Baumfrucht und grünen Apfel, getragen von frischer Säure und mittlerem Körper. Vier Monate vor der Abfüllung wurden 10 ppm Schwefeldioxid zugesetzt.

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