Mínimo

Etikett von Mínimo
–Zum Produzenten
Bio (unzertifiziert)Spontangärung
Produzent
Viña Casalibre
Farbe
Rot
Zuletzt gesehener Jahrgang
2021
Rebsorten
Malbec, Syrah
Herkunft
Los Lingues, Los Lingues, Chile
Richtpreis
21591.00 CLP(ohne Gewähr)

Die Reben stehen seit 2007 an den Ausläufern der Anden auf 5 bis 15 Prozent geneigten, steinigen Böden mit Granit, Basalt und vulkanischem Gestein. Die Trauben werden von Hand gelesen, doppelt selektiert und spontan mit natürlichen Hefen bei 25 °C in Edelstahl vergoren. Der Ausbau erfolgt 24 Monate in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche, teils neu, teils zwei- oder drittbelegt, danach neun Monate in 1000-Liter-Tongefäßen. Im Glas zeigen sich Kirschlikör, Pflaume, reife rote Früchte und süße Gewürze; der Wein ist körperreich, weich und tanninarm. Abgefüllt wurde im November 2024, produziert wurden 2760 Flaschen.

Beim Produzenten bestellen

Hast du Mínimo getrunken?

Mit einem kostenlosen Konto bewertest du Weine, scannst Etiketten und bekommst Vorschläge, die zu deinem Geschmack passen.

Kostenlos registrieren

Weitere Weine von Viña Casalibre

Alles über Viña Casalibre

Ähnliche Weine

Passende Kategorien

Rotweine aus ChileBio-Weine aus ChileBio-MalbecBio-Syrah