Maturana Blanca
- Produzent
- Viña Ijalba (Bodegas Ijalba)
- Farbe
- Weiss
- Rebsorten
- Maturana Blanca
- Herkunft
- Rioja DOCa, La Rioja, Spanien
- Richtpreis
- 19.50 EUR(ohne Gewähr)
Die Reben stehen in „La Sacristana“ bei Villamediana de Iregua auf 500 Metern Höhe in flachgründigen, deutlich alluvial geprägten Böden. Nach einer vierstündigen Kaltmazeration und Kaltpressung vergärt der Most überwiegend in Betontanks; rund zehn Prozent werden in 500-Liter-Bocoy-Fässern aus französischer Eiche ausgebaut. Der Wein bleibt etwa vier Monate auf der Feinhefe. Im Glas zeigt er goldgelbe, grünliche Reflexe, Aromen von tropischen Früchten und mineralische Noten. Am Gaumen wirkt er seidig und körperreich, mit frischer Säure und langem Nachhall.
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