Circumstance Cape Coral

Etikett von Circumstance Cape Coral
–Zum Produzenten
Spontangärung
Produzent
Waterkloof Wines
Farbe
Rosé
Zuletzt gesehener Jahrgang
2025
Rebsorten
Mourvèdre
Herkunft
Stellenbosch, Schapenberg, Somerset West, Western Cape, Südafrika
Richtpreis
140.00 ZAR(ohne Gewähr)

Die Reben stehen auf dem windigen Schapenberg nahe Somerset West, rund fünf Kilometer vom Atlantik entfernt; für den Betrieb sind sandsteinreiche, gut drainierende Böden und kühle Meereswinde belegt. Der Rosé wird aus Mourvèdre erzeugt und zeigt blasse Farbe, rote Beeren, besonders Granatapfel, sowie eine flintige Note. Am Gaumen wirkt er frisch, schlank und elegant mit langem Nachhall. Waterkloof vergärt seine Rhône-Rebsorten grundsätzlich mit wilden Hefen; für diesen Jahrgang sind konkrete Angaben zu Gebinde, Ausbaudauer, Alkohol und Filtration nicht veröffentlicht. Der Hof nennt nur minimale Schwefelgaben.

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