Pinot Noir Passion AOC

Etikett von Pinot Noir Passion AOC
–Zum Produzenten
Bio (unzertifiziert)Vegan
Produzent
Weingut Donatsch
Farbe
Rot
Zuletzt gesehener Jahrgang
2022
Rebsorten
Pinot Noir
Herkunft
AOC Graubünden, Graubünden, Schweiz
Alkohol
13.5 % vol.

Die Trauben stammen aus der alten Malanser Spitzenlage Spiger auf kalkhaltigen Rüfeschuttkegeln. Der Wein wird klassisch auf der Maische vergoren und in neuen sowie gebrauchten burgundischen Piècen ausgebaut; laut Weingut liegt der Anteil an Neuholz bei etwa einem Drittel. Im Stil zeigt er dunkle, würzige Kirschen- und Beerenaromen, Rauch und geröstete Noten. Am Gaumen ist er dicht, frisch und saftig, mit klarer Säure, feinen kräftigen Tanninen und langem Abgang. Der Jahrgang wurde mit 94 Punkten bewertet.

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