Vin de Liqueur aus Pinot Noir

Etikett von Vin de Liqueur aus Pinot Noir
–Zum Produzenten
Produzent
Weingut Donatsch
Farbe
Süsswein
Zuletzt gesehener Jahrgang
2023
Rebsorten
Pinot Noir
Herkunft
AOC Graubünden, Graubünden, Schweiz
Richtpreis
28.00 CHF(ohne Gewähr)

Die Reben wachsen in Malans auf kalkhaltigen Rüfeschuttkegeln der Bündner Herrschaft. Der Most wird als Vin de liqueur gekeltert; die Gärung wird durch Zugabe von Weinbrand unterbrochen. Anschliessend reift der Wein in gebrauchten Barriques. Im Glas zeigt er dichtes Rubinrot sowie Aromen von Weihnachtsgebäck, Dörrbirnen, Zimt, Brombeerlikör und altem Cognac. Der Gaumen ist süss, würzig und konzentriert, mit langem Nachklang. Der Jahrgang 2023 wird in 37-cl-Flaschen angeboten. ([donatsch.info](https://www.donatsch.info/pinot-mute?utm_source=openai))

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