Einzigacker Weissburgunder

Etikett von Einzigacker Weissburgunder
–Zum Produzenten
BiodynamischSpontangärung
Produzent
Weingut Dreissigacker
Farbe
Weiss
Zuletzt gesehener Jahrgang
2023
Rebsorten
Pinot Blanc
Herkunft
Qualitätswein, Rheinhessen, Deutschland
Richtpreis
98.00 EUR(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus den Einzellagen Bechtheimer Geyersberg und Bechtheimer Stein mit mindestens 50 Jahre alten Reben. Der Geyersberg ist ein warmer Südhang mit verwittertem Kalkstein und Löss im Oberboden. Nach selektiver Handlese und kurzer Maischestandzeit wird der Most nach Sedimentierung spontan in 500-Liter-Eichenholzfässern vergoren und mindestens 1,5 Jahre auf der Hefe ausgebaut. Der trockene Wein verbindet reife gelbe Frucht, würzige Röstaromen, frische Säure, kräftigen Körper und mineralische Tiefe.

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