Bechtheim Chardonnay Ortswein

Etikett von Bechtheim Chardonnay Ortswein
–Zum Produzenten
BiodynamischSpontangärung
Produzent
Weingut Dreissigacker
Farbe
Weiss
Zuletzt gesehener Jahrgang
2022
Rebsorten
Chardonnay
Herkunft
Bechtheim, Rheinhessen, Deutschland
Richtpreis
40.00 EUR(ohne Gewähr)

Die Trauben wachsen in der biodynamisch bewirtschafteten Bechtheimer Lage Stein. Nach Handlese und mehrstündiger Maischestandzeit erfolgt die schonende Pressung; vergoren wird spontan nach kurzer Sedimentation. Der Ausbau geschieht vollständig in neuen sowie zweimal belegten 500-Liter-Tonneaus. Der Wein lagert 1,5 Jahre auf der Vollhefe und zwei Monate auf der Feinhefe. Er zeigt würzige, leicht rauchige Noten, Tiefe, Kraft, zarten Schmelz und eine zugleich präzise, harmonische Struktur.

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