Hasensprung NFT

Etikett von Hasensprung NFT
–Zum Produzenten
BiodynamischSpontangärung
Produzent
Weingut Dreissigacker
Farbe
Weiss
Zuletzt gesehener Jahrgang
2019
Rebsorten
Riesling
Herkunft
Hasensprung, Rheinhessen, Deutschland
Richtpreis
95.00 EUR(ohne Gewähr)

Die Reben stehen in der Einzellage Hasensprung auf schweren Tonböden mit leichten Sandeinlagerungen. Über 40 Jahre alte Rebstöcke wurzeln dadurch tief und wurden im trockenen, warmen Sommer 2019 gut mit Wasser und Nährstoffen versorgt. Die spät und selektiv von Hand gelesenen Trauben wurden mit den Füßen angetreten, nach langer Maischestandzeit schonend gepresst und spontan vergoren. Der Ausbau erfolgte zu 70 % im Doppelstückfass und zu 30 % im Edelstahl, anschließend lange auf der Vollhefe. Der Wein ist voluminös, feinwürzig und vielschichtig, mit klarer Stilistik sowie ausgeprägter Säure.

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