Orange · Sauvignac Landwein trocken

Etikett von Orange · Sauvignac Landwein trocken
–Zum Produzenten
EU-BioSpontangärungOhne zugesetzte SulfiteUngefiltertVegan
Produzent
Weingut Galler
Farbe
Orange
Zuletzt gesehener Jahrgang
2022
Rebsorten
Sauvignac
Herkunft
Geschützte geographische Angabe (g.g.A.), Pfalz, Deutschland
Richtpreis
21.90 EUR(ohne Gewähr)

Die Trauben wurden von Hand gelesen und acht Monate mit den Schalen auf der Maische spontan vergoren. Der Ausbau erfolgte im Holzfass beziehungsweise Barrique; anschließend wurde der Wein nicht gepresst, unfiltriert und ohne Schwefelzugabe abgefüllt. Im Glas zeigt er weißen, schlotzigen Pfirsich, Quittenkompott, Rosmarin, rauchiges Karamell sowie Noten von Süßholz, Nelke und Piment. Phenolischer Grip, ausgewogene Säure und langer Nachhall prägen den trockenen, kräftigen Stil.

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