schwarz – weiss

Etikett von schwarz – weiss
–Zum Produzenten
EU-BioVegan
Produzent
Weingut Schwarz
Farbe
Weiss
Zuletzt gesehener Jahrgang
2025
Rebsorten
Pinot Noir
Herkunft
AOC Zürich, Zürich, Schweiz
Richtpreis
16.00 CHF(ohne Gewähr)

Die Pinot-noir-Trauben stammen aus der Lage Höpler mit Süd-Südwest-Ausrichtung und viel Abendsonne. Der Betrieb nennt eine Handlese Ende September, eine fünftägige Vergärung bei etwa 19 °C sowie Vorklärung und Ausbau im Tank. Der Wein zeigt eine klassische, blumenbetonte Nase mit Anklängen an Zitrusfrüchte und Aprikosen. Am Gaumen wirkt er knackig, saftig und leicht prickelnd. Er ist als Blanc de Noir aus roten Trauben gekeltert und wird vom Weingut als Sommerwein geführt.

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