Cabernet Franc Alte Reben

Etikett von Cabernet Franc Alte Reben
–Zum Produzenten
DemeterSpontangärungUngefiltert
Produzent
Weingut Tement
Farbe
Rot
Zuletzt gesehener Jahrgang
2022
Rebsorten
Cabernet Franc
Herkunft
Südsteiermark, Österreich
Alkohol
12.5 % vol.
Richtpreis
66.00 EUR(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus steilen, kalkgeprägten Lagen rund um Ehrenhausen; der Untergrund der Tement-Weinberge wird von Kalkmergel und Korallenkalk bestimmt. Der Wein vergärt spontan, reift verlängert auf der Feinhefe und wird in großen, neutralen Holzgebinden ausgebaut. Im Duft zeigen sich Cassis, Brombeere, Kirsche, Veilchen, Lorbeer und Paprika. Am Gaumen wirkt er trocken, saftig und eher schlank, mit straffer Säure, feinkörnigem Tannin und kühlem, langem Abgang. Die Verwendung alter Reben und die reinsortige Abfüllung sind Besonderheiten im Sortiment.

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