KALK & KREIDE Sauvignon Blanc

Etikett von KALK & KREIDE Sauvignon Blanc
–Zum Produzenten
DemeterSpontangärungVegan
Produzent
Weingut Tement
Farbe
Weiss
Zuletzt gesehener Jahrgang
2025
Rebsorten
Sauvignon Blanc
Herkunft
Südsteiermark DAC, Südsteiermark, Österreich
Richtpreis
21.50 EUR(ohne Gewähr)

Die Trauben stammen aus mehreren guten Sauvignon-Blanc-Rieden und verbinden unterschiedliche Terroirs der Südsteiermark. Nach 6 bis 24 Stunden Maischekontakt vergärt der Most spontan und reift 15 Monate auf der Feinhefe, teils in alten großen Fässern, teils im Stahltank. Der Wein zeigt Stachelbeere, Steinobst, Cassis und Holunder sowie mineralische Noten. Am Gaumen ist er trocken, klar, druckvoll und von markanter, animierender Säure geprägt.

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