Dinâmica Baga Tinto

DemeterSpontaneous fermentationVegan

Producer: Filipa Pato & William Wouters
Colour: Red
Last seen vintage: 2024
Grape varieties: Baga
Origin: Bairrada DOC, Bairrada, Portugal

Die Trauben stammen aus mehreren Parzellen auf Kalksteinhängen des Unterjura, mit sonniger Ostexposition und starkem Atlantikeinfluss etwa 15 Kilometer vom Meer entfernt. Die Reben sind teils Buschreben, teils erzogen und im Durchschnitt rund 40 Jahre alt; jüngere Anlagen wurden per Massenselektion aus alten Reben vermehrt. Die Beeren werden von Hand gelesen, vollständig entrappt und separat mit wenig Extraktion sowie langer, etwa vierwöchiger Maischegärung vinifiziert. Der Ausbau erfolgt mehrere Monate im Edelstahl. Im Glas zeigt sich ein fruchtbetonter, frischer Stil mit Erdbeere, Zwetschge, Lakritz und Kräutern, lebhafter Säure, feinen trockenen Tanninen und mittlerem, saftigem Körper.

Have you tried Dinâmica Baga Tinto?

With a free account you can rate wines, scan labels and get suggestions that match your taste.

Dinâmica Baga Tinto

More wines from Filipa Pato & William Wouters

Similar wines

Related categories