Charles Dufour (Bistrøtage / Françoise Martinot)

Landreville, Côte des Bar, Champagne (Aube), France

Bio UEFermentation spontanéeSans sulfites ajoutésNon filtré

Certifications : EU-Bio (zertifiziert seit 2010)

Charles Dufour, né en 1982 dans une famille de vignerons de l’Aube, reprend en 2006/2010 le domaine familial à Landreville et convertit l’exploitation en agriculture biologique certifiée. Sous le label 'Bistrøtage', il vinifie également les raisins de Pinot Noir de sa mère Françoise Martinot, avec fermentation spontanée, sans sulfites ajoutés et un long élevage sur lies en cave.

Vins (13)

Bistrøtage B.13 Affinage ProlongéEffervescent · 2013–
Bistrøtage B.14+1 Extra Brut (Blanc de Noirs)Effervescent · 20145.0(1)
Bistrøtage B.17 Affinage ProlongéEffervescent · 2017–
Bistrøtage B.20 Extra Brut Blanc de NoirsEffervescent · 2020–
Bulles de Comptoir #13 Cuisine du DimancheEffervescent–
Bulles de Comptoir 14Effervescent–
Comptoir Liqueur L.20.10Vin doux–
Françoise² FF.10Effervescent · 2010–
The Ballad of the Villages Brut NatureEffervescent · 2004–
Vin Blanc V.20Blanc · 2020–
Vin de Comptoir L.22.82Blanc–
Vin Rosé V.21Rosé · 2021–
Vin Rouge V.20Rouge · 2020–

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