Col d'Orcia

Col d’Orcia se situe au sud de Montalcino et est dirigé par la famille Marone Cinzano depuis 1973. La Tenuta s’étend sur 520 hectares, dont environ 150 hectares de vignes, ainsi que des oliveraies, des terres arables et des bois. L’ensemble du domaine est cultivé en bio depuis 2010 ; dans les vignes, on utilise notamment du compost issu de matières organiques produites sur place, l’enherbement, le paillage et des préparations biodynamiques. Au chai, le domaine associe vendanges manuelles et sélection rigoureuse à de longues maturations dans de grands fûts de bois.