Olmaia

Bio UE

Producteur: Col d'Orcia
Couleur: Rouge
Dernier millésime vu: 2019
Cépages: Cabernet Sauvignon
Origine: Toscana IGT, Toskana / Montalcino, Italie
Prix indicatif: 50.00 EUR(sans garantie)

Les vignes poussent sur le versant sud de Montalcino, dans un terroir caractéristique du domaine ; les sources disponibles ne donnent pas d’informations précises sur les sols de ce millésime. Olmaia est un Cabernet Sauvignon pur et fut le premier Cabernet planté par le domaine à Montalcino. Les informations concernant les contenants, la durée d’élevage et la fermentation spontanée du millésime 2019 n’ont pas été publiées. Sur le plan stylistique, le vin propose une interprétation concentrée et marquée par le terroir du cépage, avec un fruit sombre et la structure typique du Cabernet ; aucune donnée fiable de dégustation sur l’acidité, les tanins et le corps n’est disponible pour ce millésime.

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