Ghiaie Bianche
- Producteur
- Col d'Orcia
- Couleur
- Blanc
- Dernier millésime vu
- 2024
- Cépages
- Chardonnay
- Origine
- Toscana IGT, Toskana / Montalcino, Italie
- Prix indicatif
- 25.00 EUR(sans garantie)
Les raisins proviennent des vignobles du domaine à Montalcino. L’élaboration associe l’acier inoxydable, ou un travail en cuverie à température contrôlée, à une fermentation partielle et à un élevage en barriques françaises. Après la fermentation alcoolique, le vin reste sur ses lies fines jusqu’au printemps et est régulièrement bâtonné. Au verre, il présente un fruit mûr, de discrètes notes de vanille et d’épices, une acidité fraîche et un corps ample et souple. Le millésime 2024 a été marqué par un hiver doux, un printemps très pluvieux, puis une phase de maturation plus stable.
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