Domaine Danjou-Banessy
Espira-de-l'Agly, Roussillon, France
Bio UEFermentation spontanéeSans sulfites ajoutésNon filtré
Certifications : Agriculture Biologique (AB / Eurofeuille)
Benoît et Sébastien Danjou dirigent le domaine familial à Espira-de-l'Agly depuis 2001 et cultivent de vieilles vignes réparties en parcelles distinctes selon les principes de l’agriculture bio et biodynamique. Au chai, ils travaillent avec des fermentations spontanées, une extraction très douce et des élevages longs, principalement en fûts usagés.
Vins (9)
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