Rebgut Familie Zahner

Zürcher Weinland, Suisse

www.zahner.biz/

Das Weingut wurde 1963 von Waldemar und Suzanne Zahner in Truttikon gegründet und wird heute in zweiter Generation von Niklaus Zahner und seiner Familie geführt. Die Rebfläche wuchs bis 2008 auf acht Hektar; angebaut werden unter anderem Blauburgunder, Riesling-Sylvaner und Gewürztraminer. Der Keller wurde zuletzt 2006 erweitert. Seit 2003 wird bei Rotweinen die Maische manuell in offenen Bottichen gestampft. Als Dünger wird laut einer Fachhändlerbeschreibung seit 1972 ausschließlich Schafmist verwendet; industrielle Mineraldünger werden vermieden.