Zahner Paloma – Schaumwein Blanc de Pinot Noir Brut

Conventionnel

Producteur: Rebgut Familie Zahner
Couleur: Effervescent
Cépages: Pinot Noir
Origine: Zürcher Weinland, Zürich, Suisse
Alcool: 11 % vol.

Der Grundwein reift laut Falstaff zehn Monate in gebrauchten Barriques, bevor der Schaumwein durch klassische Flaschengärung entsteht. Die Perlage ist fein und cremig. In der Nase zeigen sich Zitrone, Apfel, Melone, reife Zitrusfrucht, Akazienhonig und dezente Holznoten. Am Gaumen wirkt er leicht süßlich, mit zupackender, reifer Säure, Birne und würzigen Kräutern; der Körper bleibt eher mittelgewichtig, der Abgang mittellang. ([falstaff.com](https://www.falstaff.com/at/weine/weingut-familie-zahner-zahner-paloma-schaumwein-blanc-de-pinot-noir-brut-nv?utm_source=openai))

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