Truttiker Federweiss (Blanc de Pinot Noir)

Conventionnel

Producteur: Rebgut Familie Zahner
Couleur: Rosé
Dernier millésime vu: 2025
Cépages: Pinot Noir
Origine: AOC Zürich, Zürich, Suisse
Alcool: 12 % vol.

Die roten Trauben werden als heller Blanc de Noir beziehungsweise Federweiss ausgebaut. Der aktuelle Jahrgang 2025 zeigt sich hellgelb mit lachsfarbenen Reflexen und erinnert aromatisch eher an Weisswein: Apfel, Birne, Zitrus und etwas getrocknetes Stroh. Am Gaumen wirkt er weich und leicht süsslich, mit zurückhaltender Säure, dezenten Tanninen und mittlerem Körper. Der Abgang ist mittellang und von Birnen- und Honignoten geprägt. Die offizielle Produktangabe nennt 0,70 Liter und AOC Zürich; konkrete Angaben zu Boden, Gebinde, Gärdauer und Filtration sind nicht veröffentlicht.

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