Weingut Gerhard & Brigitte Pittnauer
Gols, Burgenland (Neusiedlersee), Autriche
BiodynamiqueFermentation spontanéeSans sulfites ajoutésNon filtré
Certifications : Respekt-BIODYN
Co-fondateur du groupe Pannobile à Gols, qui travaille en biodynamie selon les strictes directives Respekt-BIODYN. Au chai, ils renoncent aux levures sélectionnées, aux enzymes et à un usage marqué du bois au profit de vins vivants issus d’une fermentation spontanée.
Vins (15)
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