Best Friend 2024

BiodynamiqueFermentation spontanéeNon filtré

Producteur: Weingut Gerhard & Brigitte Pittnauer
Couleur: Rouge
Dernier millésime vu: 2024
Cépages: Blaufränkisch
Origine: Neusiedlersee, Gols, Burgenland (Neusiedlersee), Autriche
Alcool: 11.5 % vol.
Prix indicatif: 33.00 EUR(sans garantie)

Selon la note de dégustation, les raisins proviennent du lieu-dit Rosenberg à Gols. L’élevage se fait en fûts de chêne de 500 litres et en amphores ; une macération pelliculaire de grappes entières avec fermentation intracellulaire, respectivement carbonique, est également mentionnée. Le vin est léger et sec, doté d’une acidité vive, de très peu de tanins et d’une grande jutosité. La grenade, la mûre, les baies rouges et noires, le zeste d’orange, la violette, le poivre et une touche de silex marquent le style. Le degré d’alcool est exceptionnellement bas, à 11,5 pour cent, avec 1,2 g/l de sucre résiduel et 6,2 g/l d’acidité.

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