Werlitsch (Ewald & Brigitte Tscheppe)
Leutschach, Südsteiermark, Autriche
DemeterFermentation spontanéeNon filtré
Certifications : Demeter
Domaine de référence certifié Demeter de la scène biodynamique de Südsteiermark, connu pour la série Ex-Vero, caractérisée par une fermentation spontanée, un long élevage en fût, le plus souvent sans filtration et avec peu ou pas de sulfites ajoutés.
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