Werlitsch (Ewald & Brigitte Tscheppe)

Leutschach, Südsteiermark, Autriche

DemeterFermentation spontanéeNon filtré

Certifications : Demeter

www.werlitsch.com

Domaine de référence certifié Demeter de la scène biodynamique de Südsteiermark, connu pour la série Ex-Vero, caractérisée par une fermentation spontanée, un long élevage en fût, le plus souvent sans filtration et avec peu ou pas de sulfites ajoutés.

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