Salas
- Producteur
- Aiurri, proyecto Alma Carraovejas
- Couleur
- Rouge
- Dernier millésime vu
- 2023
- Cépages
- Benedicto, Carignano, Garro, Graciano, Grenache, Macabeu, Maturana Tinta, Tempranillo
- Origine
- D.O.Ca. Rioja, Rioja Alavesa, Espagne
- Alcool
- 14 % vol.
- Prix indicatif
- 82.69 EUR(sans garantie)
Un vin issu d’un lieu-dit de la parcelle de Salas, d’une superficie de 2,6 hectares et plantée en 1911, avec des vignes parfois centenaires et une grande diversité de cépages. Vendanges manuelles, fermentation spontanée en béton et extraction douce ; élevage de 19 mois en chêne français, puis un mois supplémentaire dans un foudre de chêne français.
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