Askos Verdeca

Les raisins proviennent du Salento ; les informations précises sur la parcelle et le sol ne sont pas publiées pour ce millésime. Le moût fermente sous contrôle de la température, à 11 à 15 °C, en cuves inox, où il mûrit pendant trois mois. Dans le verre, il présente une teinte jaune vive aux reflets verts. Le bouquet évoque les fruits tropicaux, la poire, les agrumes verts, le maquis méditerranéen et les épices fraîches. En bouche, le vin est ample, harmonieux et souple, avec une acidité bien intégrée et une finale fruitée-minérale, légèrement épicée.