Pippia

Il n’est pas possible d’établir publiquement une description précise d’une cuvée unique portant le nom « Pippia ». Sous ce nom ou sous celui de son producteur, le domaine propose des vins issus de Vernaccia di Oristano et de Nieddera, avec l’appellation Valle del Tirso IGP. La vinification suit des méthodes traditionnelles sans ajout de levures sélectionnées ; seuls des fûts de châtaignier sont utilisés pour l’élevage naturel. Les informations concernant le millésime précis, la durée d’élevage, le degré d’alcool, la filtration, l’ajout de soufre, le sol, l’aromatique et l’aptitude au véganisme de la bouteille concernée ne sont pas attestées. Source : Vite e Vite, portrait de producteur 2024.