Autochthon Red

DemeterFermentation spontanéeSans sulfites ajoutésNon filtré

Producteur: Bencze Birtok (István Bencze)
Couleur: Rouge
Dernier millésime vu: 2024
Cépages: Blaufränkisch, Hajnos kék, Kadarka, Kék Bakator
Origine: Badacsony, Hongrie
Alcool: 11 % vol.

Cuvée juteuse aux notes de canneberge, de griotte, d’hibiscus, d’herbes et de fraîcheur volcanique. Les différents lots, fermentés séparément, ont mûri en amphores en terre cuite ; selon le marchand, la mise en bouteille s’est faite sans filtration, sans collage ni sulfites ajoutés. ([rolandwines.co.uk](https://www.rolandwines.co.uk/rolandwinesshop/bencze-autochthon-red))

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