Sobi

Etikett von Sobi
–Voir le producteur
Fermentation spontanée
Producteur
Bentu Luna
Couleur
Rouge
Dernier millésime vu
2020
Cépages
Barbera, Bovale Sardo, Cagnulari, Carignano, Grenache, Monica, Pascale
Origine
Isola dei Nuraghi IGT, Sardinien, Italie
Prix indicatif
28.00 EUR(sans garantie)

Cuvée issue de vieilles vignes de Neoneli, avec des cépages rouges régionaux complétés par du Carignano et de la Barbera. Les baies entières et, pour partie, les grappes entières fermentent spontanément en cuve béton ; le vin est ensuite élevé huit mois en barriques usagées.

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