Erdener Treppchen Spätlese Riesling trocken

DemeterFermentation spontanée

Producteur: Bioweingut Alter Weinhof
Couleur: Blanc
Cépages: Riesling
Origine: Erdener Treppchen, Mosel, Allemagne
Prix indicatif: 12.00 EUR(sans garantie)

Les raisins proviennent du lieu-dit Erdener Treppchen, dont les schistes gris confèrent au vin son caractère minéral. L’élevage comprend une fermentation spontanée ; les informations concernant le contenant, la durée et la filtration font défaut. Le nez révèle des notes de pêche et d’agrumes. En bouche, le vin est sec, vif et frais, tout en restant doux. L’acidité totale s’élève à 5,5 g/l, tandis que les sucres résiduels sont de 5,0 ou 7,0 g/l selon le millésime documenté. Des sulfites sont ajoutés comme conservateur. ([alter-weinhof.de](https://alter-weinhof.de/erdener-treppchen-spaetlese-riesling-trocken-2/?utm_source=openai))

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