Orange Wine Landwein Riesling trocken

DemeterFermentation spontanéeSans sulfites ajoutésNon filtré

Producteur: Bioweingut Alter Weinhof
Couleur: Orange
Dernier millésime vu: 2020
Cépages: Riesling
Origine: Landwein, Mosel, Allemagne
Alcool: 10.5 % vol.
Prix indicatif: 20.00 EUR(sans garantie)

Les raisins vendangés à la main ont fermenté pendant trois mois avec les peaux, les pépins et la rafle. Après un pressurage délicat, le vin a été élevé pendant 30 mois en fût de chêne. La longue macération pelliculaire lui confère une couleur jaune doré, des notes de vanille et un style complexe et structuré. Les valeurs indiquées sont de 6,0 g/l d’acidité, 0,0 g/l de sucre résiduel et 10,5 % d’alcool. Il a été mis en bouteille non filtré et sans sulfites ajoutés.

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